Wist je dat…
olijfolie stolt bij 2°C? Ze vormt dan een makkelijk smeerbare en bijzonder smakelijke emulsie die je bijvoorbeeld op brood kan smeren.

Wist je dat…
je olijfolie nooit tot meer dan 180°C mag verwarmen? Wanneer de olie deze temperatuur heeft bereikt, zal een druppel water die men erin laat vallen een droog knetterend geluid maken.

Wist je dat…
je ook kon kan frituren in olijfolie? Hiervoor gebruik je wel best olie met de vermelding 'olijfolie' en dus niet de Extra Vierge. Door het bijzonder hoog gehalte aan enkelvoudige onverzadigde vetzuren is olijfolie uitermate geschikt om ook in te frituren.

vorige weetjes

Heb je zelf een leuk weetje en wil je dat delen met anderen? Vul dan snel het formulier in en wij zetten de leukste tips on line!